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Dal mare
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Gran spadellata di frutti di mare e crostacei
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Impepata di cozze
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Panzanella di mare
Panzanella di mare: fagioli cannelini, polpo al vapore, verdure crude e pane grigliato.
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Coccoli con coda di gambero
Coccoli ripieni di burrata e code di gambero all’aceto balsamico di Modena.
Dalla terra
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Tagliere dei Tre
Tagliere con salumi sott’oli, marmellate e degustazione formaggi.
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Degustazione di formaggi
Degustazione di formaggi nazionali ed esteri con marmellate e burrata.
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Coccoli integrali
Coccoli integrali con speck, ricotta di bufala, crema di tartufo e noci.
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Crudo, burrata e coccoli