Tagliolini su mezzo astice
Tagliolini di pasta fresca su mezzo astice e pomodorini pachino
Taglierini su mezzo astice
Taglierini di pasta fresca su mezzo astice e pomodorini pachino
Paccheri alla messicana
Paccheri di pasta fresca su pepata di cozze con calamari e scampi alla messicana in mousse di pomodorini pachino
Tegamaccio con linguine di grano duro trafilate al bronzo, frutti di mare e crostacei
Tegamaccio con linguine di grano duro trafilate al bronzo, frutti di mare e crostacei
Gnocchi di patate al salmone fresco
Gnocchi di patate al salmone fresco, fiori di zucca e mandorle tostate
Trancio di salmone al forno
Trancio di salmone al forno con crema di patate viola e filange di carciofi croccanti
Crocchette di baccalà
Crocchette di baccalà mantecato su crumble al nero di seppia e maionese al lime